Bwyd a Diod yng Nghymru

John Savage-Onstwedder ymysg silffoedd o gaws

Cnwd Cymru

Mae cynhyrchu bwyd a diod rhagorol yn rhywbeth y mae Cymru’n gwybod llawer yn ei gylch.

Pynciau:

Poteli jin gwreiddiol Dyfi Condemniwyd ar silff

Jin Dyfi – Botaneg Gwyllt Gymreig

Gellir dod o hyd i jin crefft o fri yn llechu yn harddwch Bro Ddyfi.

Pynciau:

Arlwy Mam Cymru

Dewch i ddarganfod bwytai, bwyd môr a chynnyrch lleol o’r safon uchaf ar lan Afon Menai.

Pynciau:

Gweithiwr cynnal hamper yn siop anrhegion Halen Môn

Halen Môn: Halen y Ddaear

Halen môr byd-enwog o Afon Menai.

Pynciau:

Corsydd myrtlyd a phibwr a geir yn ffres

Gwirodydd Gwych

Mae distyllfa Penderyn wedi ennill llu o wobrau rhyngwladol am chwisgi Cymreig, tra bo distyllfa Dyfi ymysg cenhedlaeth newydd o gynhyrchwyr jin yng Nghymru.

Pynciau:

Mae 170,000 o bobl yn gweithio yn y diwydiant bwyd a diod yng Nghymru gan gynhyrchu £17.3bn ar gyfer yr economi

Gwneud coffi ar gyfer y cwsmer tu ôl i'r cownter

Aur Du newydd

Mae coffi sy’n ennill gwobrau’n helpu i adfywio tref Rhydaman.

Pynciau:

Hywel Griffith yn eistedd wrth fwrdd yn ei fwyty Beach House.

Beach House: Lleol, tymhorol... rhagorol

Yn sgil agwedd leol-leol, dymhorol-dymhorol y pen-cogydd Hywel Griffith, enillodd Beach House gwobr Bwyty'r Flwyddyn yng Nghymru gan yr AA.

Pynciau:

Shaun Krijnen of Menai Oysters standing with a crate of mussels

Misglodwr Menai

Ar ben ei hun mae Shaun Krijnen wedi adfywio diwydiant wystrys Afon Menai ac wedi adfer ei hen welyau misglod.

Pynciau:

Defaid yn pori ar y morfeydd heli yn Fferm Weobley Castle, Gŵyr.

Gwledd y Gors

Mae cig oen a chig eidion Cymru ymhlith y gorau yn y byd, ond mae ffordd o fyw unigryw Gower Salt Marsh Lamb Will Pritchard yn ei wneud yn wahanol i'r praidd.

Pynciau:

Llun agos o ddwylo yn dal caws Celtic Promise.

Cynnyrch hyfryd Glynhynod

Mae John Savage-Onstwedder, wedi bod yn gwneud peth o gaws gorau Prydain yn Caws Teifi yng Ngheredigion, Canolbarth Cymru, am fwy na thri degawd.

Pynciau:

Y Gorau o'r Cnwd

Mae Andy Hallett yn defnyddio'i sgiliau fel peiriannydd - ac yn benthyca technegau o windai Ffrengig - i gynhyrchu seidr ardderchog yng Nghymoedd De Cymru.

Pynciau:

Cyfrinach dywyll ym mwynder Maldwyn

Cwrw crefft o’r safon uchaf o Fragdy Monty’s. Darganfyddwch beth sy'n gwneud y bragdy Gymreig hon mor arbennig.

Pynciau:

Cyfoeth Bae Ceredigion

Dyw bwyd môr Bae Ceredigion ddim yn dod yn fwy ffres na hyn, nac yn well chwaith.

Pynciau:

Mae gan Gymru dros 80 o fragdai

Mae praidd fwyaf y DU o ŵyn morfa heli’n byw ar Benrhyn Gŵyr

Seren Michelin i gychwyn ...

Dewch i gwrdd â Gareth Ward, prif gogydd un o fwytai seren Michelin gorau’r DU. Mae'n defnyddio cymaint â phosibl o gynnyrch lleol ...