Le remix du disquaire
Faites connaissance avec Ashli Todd et découvrez l’histoire du plus ancien disquaire du monde.
© Hawlfraint y Goron / Crown Copyright
Un nouveau départ pour l'automobile
La révolution de l'automobile durable pourrait-elle commencer en Mid Wales ?
Thèmes:
De minuscules ordinateurs à l’impact mondial
Découvrez comment le Raspberry Pi fabriqué au Pays de Galles a transformé le monde de l'informatique.
Fabrics of Wales
Créativité, durabilité et innovation sur le podium
La designer galloise Jayne Pierson parle de mode, d’innovation et de durabilité.
La magie du tissage à la main
Découvrez la tradition du tissage gallois avec Llío James – artiste textile contemporaine basée à Cardiff.
Le tissu gallois
Melin Tregwynt : La filature traditionnelle, avec des fans au Japon et aux États-Unis
Taste makers
Halen Mon: le sel insulaire
Sel de mer mondialement reconnu du détroit de Menai.
Un fromage celte qui tient ses promesses
Depuis plus de trois décennies, John Savage-Onstwedder, fondateur de Caws Teifi Cheese dans la région de Ceredigion, au centre du pays de Galles, rafle toutes les récompenses pour son fromage.
Les plantes de Galles sauvages
Un gin artisanal très prisé se cache dans la magnifique vallée de Dyfi.
Le nouveau or noir
Découvrez comment un café primé contribue à régénérer la ville galloise d'Ammanford.
Le cercle vertueux des spiritueux
La distillerie de Penderyn a remporté des prix internationaux pour son whisky gallois, et Dyfi Distillery figure parmi la nouvelle génération de producteurs artisanaux de gin au pays de Galles.
Cardigan Bay : la Baie de l’Abondance
Des fruits de mer comme ceux-là, il n’y pas plus frais, ni meilleur.
La magie des marais
L'agneau et le bœuf gallois sont parmi les meilleurs au monde, mais le mode de vie unique de l’agneau des prés salés du Gower à la ferme de Will Pritchard le distingue du troupeau.
Hallets Cider : La grosse pomme
Andy Hallett fait appel à ses compétences d'ingénieur - et emprunte des techniques aux vignobles français - pour fabriquer du cidre de première qualité dans les vallées du sud du pays de Galles.