ウェールズ製

家族経営のハレン・モーンは、ウェールズの海水を世界的に有名な調味料へと変えています。

カウス・テフィ・チーズ・ファームハウスの本部でウェールズのアルチザン・チーズ作りのゴッドファーザーに会いましょう

美しいダヴィー渓谷の中にひっそりと佇む、グレート・ブリティッシュ・フード・アワードで最高評価を受けたクラフト・ジンについて学びましょう。

受賞歴のあるコーヒーがどうやってウェールズの町、アマンフォードの再生を助けているのか見てみましょう。

The established Penderyn distillery has won international awards for its Welsh spirits, while the Dyfi distillery are among a new generation of craft gin producers creating a real taste of Wales.

カーディガン・ベイ・フィッシュのマンディ・ウォルターズさんは、家族代々に伝わる素晴らしいレシピを持っています。これ以上に新鮮で美味しいシーフードはありません。

Welsh lamb and beef is among the best in the world but the unique lifestyle of Will Pritchard's Gower Salt Marsh Lamb makes it stand out from the flock.

アンディ・ハレットは、エンジニアとしてのスキルを活かし、フランスのワイナリーの技術を取り入れて、南ウェールズの谷間で一流のサイダーを作っています。