
Un fromage celte qui tient ses promesses
Depuis plus de trois décennies, John Savage-Onstwedder, fondateur de Caws Teifi Cheese dans la région de Ceredigion, au centre du pays de Galles, rafle toutes les récompenses pour son fromage.
Depuis plus de trois décennies, John Savage-Onstwedder, fondateur de Caws Teifi Cheese dans la région de Ceredigion, au centre du pays de Galles, rafle toutes les récompenses pour son fromage.
L'agneau et le bœuf gallois sont parmi les meilleurs au monde, mais le mode de vie unique de l’agneau des prés salés du Gower à la ferme de Will Pritchard le distingue du troupeau.
La distillerie de Penderyn a remporté des prix internationaux pour son whisky gallois, et Dyfi Distillery figure parmi la nouvelle génération de producteurs artisanaux de gin au pays de Galles.
Des forteresses médiévales aux percées scientifiques. En savoir plus sur l'histoire du pays de Galles à travers 10 objets iconiques.
Un gin artisanal très prisé se cache dans la magnifique vallée de Dyfi.
Les bières galloises artisanales primées de Monty's Brewery.
Sel de mer mondialement reconnu du détroit de Menai.
Des fruits de mer comme ceux-là, il n’y pas plus frais, ni meilleur.
La Riversimple Rasa, la voiture qui veut changer notre conduite.
Melin Tregwynt : La filature traditionnelle, avec des fans au Japon et aux États-Unis
Un café primé donne un nouveau souffle à la ville galloise d’Ammanford.