Halen Mon: le sel insulaire
Sel de mer mondialement reconnu du détroit de Menai.
Le sombre secret de Monty
Les bières galloises artisanales primées de Monty's Brewery.
Les plantes de Galles sauvages
Un gin artisanal très prisé se cache dans la magnifique vallée de Dyfi.
L’automobile qui table sur l’avenir
La Riversimple Rasa, la voiture qui veut changer notre conduite.
Thèmes:
Une étoile au Michelin… pour commencer
Interview avec Gareth Ward, chef de cuisine de l’un des meilleurs restaurants étoilés du Royaume Uni.