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Desde el Cordero de las marismas saladas de Gower hasta los Mejillones de Conwy, hay algunos sabores que son intrínsecamente galeses.

Conozca a Ashli Todd y descubra el éxito detrás de la tienda de discos más antigua del mundo.

John Savage-Onstwedder, ha estado haciendo algunos de los mejores quesos de Gran Bretaña en Caws Teifi Cheese en Ceredigion, Mid Wales, durante más de tres décadas.

El cordero galés y la carne de res se encuentran entre los mejores del mundo, pero el estilo de vida único del cordero salado de Gower de Will Pritchard lo hace destacarse del rebaño.

Un enfoque hiperlocal e hiperestacional ganó a Hywel Griffith, jefe de cocina de Beach House, restaurante AA del año en Gales.

Shaun Krijnen ha revivido por sí solo la industria de ostras de Menai y ha restaurado sus antiguos bancos de mejillones.

Andy Hallett está utilizando sus habilidades como ingeniero, y las técnicas de préstamo de las bodegas francesas, para hacer sidra de primer nivel en los valles del sur de Gales.

Conozca a los médicos que disfrutan de la vida profesional y familiar después de mudarse al sur de Gales.

Una rica historia de innovación y la próspera cultura de la empresa.

Sal de mar de fama mundial desde el estrecho del Menai.

Los mariscos de la bahía de Cardigan no se ponen más frescos ni mejores que esto.

El ecológico Riversimple Rasa tiene como objetivo cambiar la forma en que conducimos.