Cenas y restaurantes

Únase a Lowri Haf Cooke en un viaje gastronómico por carretera por los nueve restaurantes con estrellas Michelin de Gales.

¿Podemos interesarte en una sopa abundante? ¿Un panqueque esponjoso y espeso? ¿O incluso un desayuno de tocino y algas?

Un enfoque hiperlocal e hiperestacional ganó a Hywel Griffith, jefe de cocina de Beach House, restaurante AA del año en Gales.

Desde el Cordero de las marismas saladas de Gower hasta los Mejillones de Conwy, hay algunos sabores que son intrínsecamente galeses.

Conoce a Gareth Ward, jefe de cocina de uno de los restaurantes con estrellas Michelin mejor calificados del Reino Unido.