Walisische Produkte

Walisisches Lamm und Rindfleisch gehören zu den besten der Welt, aber dieeinzigartige Lebensweise von Will Pritchards Gower Salzwiesenlamm hebt es von anderen Herden ab.

John Savage-Onstwedder stellt in Caws Teifi Cheese in Ceredigion, Mittelwales, schon seit über drei Jahrzehnten einige der besten Käsesorten in Großbritannien her.

Hywel Griffith, Küchenchef im Beach House, dem AA-Restaurant des Jahres in Wales, wurde für seine hyperregionale, extrem saisonale Herangehensweise ausgezeichnet.

Andy Hallett nutzt seine Fähigkeiten als Ingenieur und bedient sich Techniken aus französischen Winzereien um erstklassigen Apfelwein in den Tälern von Südwales herzustellen

Shaun Krijnen hat im Alleingang Menais Austernindustrie wiederbelebt und ihre alten Muschelbänke restauriert.

Die etablierte Penderyn-Brennerei erhielt für ihren walisischen Whisky internationale Auszeichnungen, während die Dyfi-Brennerei zu einer neuen Generation von Craft-Gin-Herstellern in Wales gehört.

Wales' ausgezeichnete walisische Craft Ales und Biere aus Monty’s Brewery.

Entdecken Sie das beste Restaurant, erstklassige Meeresfrüchte und lokal angebaute Produkte der Menai Strait.

Gutes Essen fängt mit guten Zutaten an und über die Zubereitung von gutem Essen und Trinken wissen wir in Wales ziemlich viel.

Weltbekanntes Meersalz aus der Menai Strait.

Meeresfrüchte bekommt man nirgendwo frischer oder besser als hier in Cardigan Bay

Hochausgezeichneten Craft Gin findet man verborgen im schönen Dyfi Valley.