‘Super’ estrellas galesas
Únase a Lowri Haf Cooke en un viaje gastronómico por carretera por los nueve restaurantes con estrellas Michelin de Gales.
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Comida galesa esencial
¿Podemos interesarte en una sopa abundante? ¿Un panqueque esponjoso y espeso? ¿O incluso un desayuno de tocino y algas?
Cocina hiperlocal en Beach House
Un enfoque hiperlocal e hiperestacional ganó a Hywel Griffith, jefe de cocina de Beach House, restaurante AA del año en Gales.
Productos protegidos
Desde el Cordero de las marismas saladas de Gower hasta los Mejillones de Conwy, hay algunos sabores que son intrínsecamente galeses.
La Estrella Michelin es sólo por las entradas
Conoce a Gareth Ward, jefe de cocina de uno de los restaurantes con estrellas Michelin mejor calificados del Reino Unido.