Gewerbe

Treffen Sie den „Paten“ der walisischen Käseherstellung in seinem Hauptquartier auf dem Bauernhof von Caws Teifi Cheese

Walisisches Lamm und Rindfleisch gehören zu den besten der Welt, aber dieeinzigartige Lebensweise von Will Pritchards Gower Salzwiesenlamm hebt es von anderen Herden ab.

Hywel Griffith, Küchenchef im Beach House, dem AA-Restaurant des Jahres in Wales, wurde für seine hyperregionale, extrem saisonale Herangehensweise ausgezeichnet.

Andy Hallett nutzt seine Fähigkeiten als Ingenieur und bedient sich Techniken aus französischen Winzereien um erstklassigen Apfelwein in den Tälern von Südwales herzustellen

Shaun Krijnen hat im Alleingang Menais Austernindustrie wiederbelebt und ihre alten Muschelbänke restauriert.

Lernen Sie die Ärzte kennen, die sowohl ihr berufliches als auch ihr Familienleben genießen, nachdem sie nach Südwales gezogen sind.

Von bestem Lammfleisch von den Salzwiesen auf Gower bis hin zu Muscheln aus dem River Conwy – es gibt einige Geschmacksrichtungen, die typisch walisisch sind.

Eine lange Tradition von Innovation und eine florierende Unternehmenskultur

Weltbekanntes Meersalz aus der Menai Strait.

Meeresfrüchte bekommt man nirgendwo frischer oder besser als hier in Cardigan Bay

Der umweltfreundliche Riversimple Rasa will unsere Art Auto zu fahren verändern.

Die traditionelle Spinnerei, die Fans aus Japan und den Vereinigten Staaten hat.