El mejillón de Menai
Shaun Krijnen ha revivido por sí solo la industria de ostras de Menai y ha restaurado sus antiguos bancos de mejillones.
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Cocina hiperlocal en Beach House
Un enfoque hiperlocal e hiperestacional ganó a Hywel Griffith, jefe de cocina de Beach House, restaurante AA del año en Gales.
Halen Môn: Vendedor de sal
Sal de mar de fama mundial desde el estrecho del Menai.